Zeytin üreticilerinden yeni inovasyon: Zeytinli helva üretildi
Türkiye'de zeytin rekoltesinin artması beklenirken üreticiler katma değerli ürün çalışmalarına devam ediyor. Zeytinli Türk kahvesinden sonra zeytinli helva üretildi.
Zeytin rekoltesinde yüksek verim beklentisi
Türkiye'nin önemli tarımsal değerlerinden olan zeytinde yeni sezon için hazırlıklar sürerken, üreticiler rekolte beklentilerini paylaştı. Zeytin ve zeytinyağı üreticisi Mustafa Kürlek, önümüzdeki sezon için zeytin üretiminde ciddi bir artış ve yüksek verim beklediklerini ifade etti. Türkiye'nin zeytin potansiyelini değerlendirmek adına sektörde inovatif çalışmaların önemi artıyor.
Zeytinli helva pazara sunuldu
Sektörde Ar-Ge çalışmaları kapsamında katma değerli ürünler geliştirmeye odaklanan üreticiler, daha önce piyasaya sürdükleri zeytinli Türk kahvesinin ardından şimdi de zeytinli helva üretimi gerçekleştirdi. Yeni ürünün detaylarına ilişkin bilgiler veren Kürlek, zeytinli helva içeriğinde yüzde 12 oranında doğrudan zeytin meyvesi kullanıldığını belirtti. Tüketicilerden olumlu geri dönüşler aldıklarını ifade eden üretici, ürünün uluslararası pazarlara taşınması için ihracat hazırlıklarının devam ettiğini kaydetti.
- Ürün içerisinde net yüzde 12 oranında zeytin meyvesi bulunuyor.
- İhracat altyapı çalışmaları ve uluslararası fuar hazırlıkları sürüyor.
- Türk zeytininin farklı konseptlerle dünya pazarında temsil edilmesi hedefleniyor.
Zeytinli helvanın tanıtım faaliyetlerinin artırılması ve ulusal ile uluslararası gıda fuarlarında sergilenmesi planlanıyor. Bu tür çalışmalarla zeytinin farklı kullanım alanlarının geliştirilmesi ve Türk zeytinciliğinin küresel ölçekte tanıtılması amaçlanıyor.
