Safranbolu Yazıköy Üzüm Sirkesi coğrafi işaret tescili aldı
Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası'nın girişimleriyle Yazıköy Üzüm Sirkesi, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret ile tescillenerek koruma altına alındı.
Yazıköy Üzüm Sirkesi tescillendi
Karabük'ün Safranbolu ilçesi ile özdeşleşen Yazıköy Üzüm Sirkesi, resmi tescil sürecini başarıyla tamamladı. Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası tarafından yapılan başvurunun ardından Türk Patent ve Marka Kurumu, ürünü mahreç işaretiyle coğrafi işaret tescili kapsamına alarak koruma altına aldı.
Üreticiler tescilden memnun
Bölgedeki yerel üreticiler için büyük önem taşıyan bu gelişme, ürünün pazarlanması ve marka değerinin artırılması noktasında kritik bir adım olarak değerlendiriliyor. Yazıköy'de beş kuşaktır sirke üretimi yapan Ahmet Ayyıldız, yaşanan süreci şu sözlerle değerlendirdi:
- Tescil süreci, bölge ekonomisi ve ürünün tanınırlığı için önemli bir kazanç sağladı.
- Geleneksel yöntemlerle üretilen sirkenin artık resmi bir kimliğe kavuşması, pazarlama faaliyetlerini kolaylaştıracak.
- Tüketiciler artık arama motorlarında sirke araştırması yaptıklarında doğrudan Yazıköy ismine ulaşabilecek.
Ayyıldız, dede mesleği olan sirkeciliği sürdürdüğünü belirterek, tescil sayesinde yerel ürünlerin daha geniş kitlelere ulaştırılmasının hedeflendiğini ifade etti.
