Erzincan'ın Üzümlü ilçesi ve çevresindeki köylerde bağcılıkla uğraşan üreticiler, tescilli Cimin üzümü bağlarında üzüm hasadı öncesinde yeni bir gelir kapısı oluşturdu. Sabahın erken saatlerinde bağlara giren üreticiler, asma yapraklarını toplayarak satışa hazırlıyor.
Bağcılıkta ek gelir kapısı
Üzüm hasadına haftalar kala gerçekleştirilen bu çalışma, çiftçiler için önemli bir ekonomik katkı haline geldi. Bayırbağ Köyü'nde bağcılık yapan Celil Gürler, yaprak toplama sürecinin hem bağların genel bakımına imkan tanıdığını hem de üzüm sezonu öncesinde üreticiye maddi destek sağladığını ifade etti. Gürler, yaprak toplama işlemini hava sıcaklıklarının düşük olduğu sabah ve akşam saatlerinde yaptıklarını, bu yöntemin hem ürün kalitesini koruduğunu hem de çalışma verimini artırdığını belirtti.
Yapraklar kaliteye göre kilogram başına 150 ile 250 lira arasında alıcı buluyor.
Sezonun ilk dönemindeki ince ve taze yapraklar yüksek talep görüyor.
Toplanan yapraklar Erzincan pazarlarının yanı sıra salamura yapılarak Türkiye'nin farklı bölgelerine gönderiliyor.
Hasat dönemi ve bakım süreci
Yaprak toplama mesaisi hava sıcaklıkları yükselmeden tamamlanıyor. Üreticiler bu süreçte sadece yaprak seçimi yapmakla kalmıyor, aynı zamanda bağların bakımını da gerçekleştiriyor. Yaz ayları boyunca devam eden bu faaliyet, bölgedeki tarımsal üretimin çeşitlenmesine ve bağcılığın sürdürülebilirliğine katkı sunuyor.
