Anzer Balı'nın Yeni Sezon Fiyatı Belli Oldu: Kilogramı 7 Bin TL

Türkiye'nin Doğu Karadeniz Bölgesi'nde yer alan ve kendine has coğrafyasıyla bilinen Anzer Yaylası'nda üretilen Anzer Balı'nın 2026 yılı için kilogram fiyatı belirlendi. Bölgedeki kooperatiflerin ortak kararıyla, 250 gram, 500 gram ve 1 kilogramlık ambalajlarda sunulacak balın kilogram fiyatı 7 bin TL olarak açıklandı. Polen fiyatları da aynı şekilde kilogramı 7 bin TL'den satılacak.

Anzer Balı üreticileri ve kooperatif başkanları, yeni sezonun başlamasıyla birlikte fiyatlandırma konusunda bir araya geldi. Kooperatif Başkanı Osman Civelek, 2026 yılı sezonunun başladığını ve arıcıların yaylaya çıkarak kovanlarını yerleştirdiğini belirtti. Civelek, geçen seneye göre kilogram fiyatında 1000 TL'lik bir artış olduğunu ancak bu zammın tüketiciyi mağdur etmeyecek şekilde, cüzi tutulduğunu ifade etti. Bu artışın, Anzer Balı'nın korunması ve kalitesinin sürdürülmesi için gerekli olduğunu vurgulayan Civelek, ekonomik şartların göz önünde bulundurulduğunu ekledi.

Anzer Balı Üretiminde Hava Koşullarının Etkisi

Anzer Yaylası'nda bu yıl mevsimin biraz geç başlayacağı öngörülüyor. Bölgede devam eden soğuk hava ve sisin, bal üretim sezonunu geçen yıla oranla yaklaşık 15 gün geciktirmesi bekleniyor. Bir diğer kooperatif başkanı ve Anzer Balı Üreticisi Muzaffer Deniz, hava şartlarının henüz tam olarak düzelmediğini ve karın hala bazı bölgelerde bulunduğunu söyledi. Deniz, arıcılar için bol ve bereketli bir sezon dileyerek, kooperatifler olarak en önemli gayelerinin, hakiki Anzer Balı'nı en orijinal haliyle tüketicilere ulaştırmak olduğunu belirtti.

Yaylanın İki Bölgesinde Farklı Sezon Başlangıçları

Anzer Yaylası, coğrafi yapısı gereği Aşağı Anzer ve Yukarı Anzer olmak üzere iki ana bölgeden oluşuyor. Aşağı Anzer bölgesinde üretimin, Yukarı Anzer'e göre ortalama 10-15 gün daha erken başladığı belirtildi. Aşağı Anzer Kooperatifleri Başkan Yardımcısı Adem Turgut, kendi bölgelerinde sezonun daha erken başladığını ifade ederek, gerçek Anzer Balı'nı vatandaşlara en iyi şekilde sunma gayretinde olduklarını söyledi. Turgut, tüm arıcılar için helalinden bol kazançlar diledi.

Anzer Balı, yaklaşık 400'ü aşkın çiçek türünden, özellikle 2 bin 300 rakımda üretilmesiyle bilinir. Bu çiçeklerin yaklaşık 40'ı endemiktir. Bu özel coğrafi ve floristik yapı, Anzer Balı'na kendine has lezzetini ve özelliklerini kazandırmaktadır.