Amasya'da Patates Üretimi Sanayiye Yöneldi: Cipslik Üründe Tarlada 14 TL Fiyat

Amasya, soğan üretiminde Türkiye ikincisi olmasının ardından patates üretiminde de önemli bir konuma yükseldi. Geçmiş yıllarda daha çok sofralık olarak değerlendirilen patates, artık sanayi tesislerinin ihtiyacını karşılamak üzere üretiliyor. Bu yılki hasat sezonunun başlamasıyla, Amasya'nın tarımsal üretimdeki çeşitliliğini ve stratejik önemini artıran bu gelişme dikkat çekiyor.

Sanayilik Patates Üretiminde Yeni Dönem

Amasya Valisi Önder Bakan, patates hasadının yapıldığı arazilerde incelemelerde bulunarak, kentteki patates üretiminin sanayi odaklı bir yapıya kavuştuğunu belirtti. Vali Bakan, “Amasya artık patatesi sanayi için üretiyor. Sözleşmeli üretim yapılıyor. Üretilen patatesin yüzde 55’i sanayiye gidiyor. Patates üretimin de 12. sırada bulunan Amasya sözleşmeli üretimle daha iyi noktaya gelecektir” dedi. Bu model sayesinde çiftçilerin ürünlerini önceden belirlenmiş fiyat ve koşullarla satabilmesi, tarımsal üretimin daha öngörülebilir ve karlı hale gelmesini sağlıyor.

Cipslik Patates Tarlada Değer Buluyor

Verimli arazilerde sözleşmeli olarak cipslik patates üreten çiftçilerden Celalettin Çelik, hasatın bereketli geçtiğini ve kalitenin yüksek olduğunu vurguladı. Çelik, “Cipslik patatesin kilosu tarlada 14 TL’den satılıyor. Önemli olan sağlıklı üretim. Ürünlerimizde bir tane bile çürük bulamazsınız” ifadelerini kullandı. Bu fiyat, patatesin sanayi tarafından ne kadar değerli görüldüğünü ve çiftçinin emeğinin karşılığını aldığı bir piyasa koşullarını gösteriyor. Amasya İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Arslan da hasat çalışmalarına katılarak çiftçilere destek verdi.

Amasya'nın patates üretimindeki yükselişi, kentin tarımsal ekonomisine önemli katkılar sunarken, sanayi ile tarım arasındaki entegrasyonun da güçlendiğini gösteriyor. Bu durum, hem çiftçiler hem de sanayi sektörü için olumlu gelişmelere işaret ediyor.