Sorgun Beyaz Peyniri Coğrafi İşaret Tescili Aldı

Bursa'nın Keles ilçesine bağlı Sorgun köyünde üretilen ve köylüler tarafından büyük emekle hazırlanan Sorgun beyaz peyniri, coğrafi işaret tescili alarak ulusal düzeyde tanınırlık kazandı. Bu tescil, peynirin geleneksel üretim yöntemlerinin ve yöresel özelliklerinin korunması açısından da önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.

Sorgun Peynirinin Coğrafi İşaret Süreci

Sorgun Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi tarafından yapılan başvurunun ardından, Sorgun beyaz peyniri Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillendi. Bu süreç, peynirin yöreye özgü lezzetini, kalitesini ve üretim standartlarını resmi olarak güvence altına aldı. Köylülerin nesillerdir sürdürdüğü üretim teknikleri, bu coğrafi işaretle taçlandırılmış oldu.

Peynire Yurt Genelinde Talep Artacak

Coğrafi işaret tescili, Sorgun beyaz peynirinin hem yerel hem de ulusal pazarda daha fazla talep görmesini sağlaması bekleniyor. Köylüler, bu tescilin ürünlerinin değerini artıracağını ve ekonomik olarak da kendilerine katkı sağlayacağını belirtiyor. Üreticiler, peynirin kalitesini koruyarak ve üretim standartlarına uyarak bu değeri sürdürmeyi hedefliyor.

Sorgun köyü sakinleri, coğrafi işaretin alınmasından duyduğu memnuniyeti dile getirerek, bu gelişmenin yöre ekonomisine olumlu yansıyacağını umuyor. Peynirin tanıtımının yapılmasıyla birlikte, Sorgun'un adının lezzetli bir ürünle anılması hedefleniyor.