pladis, 2030'a Kadar Dengeli Beslenmeye Katkı Sunan Ürünlerini İki Katına Çıkaracak

Yıldız Holding'in global atıştırmalık şirketi pladis, tüketicilerin yaşam tarzlarına ve iyi olma hallerine uygun atıştırmalık taleplerini karşılamak amacıyla yenilikçi bir adım attı. Şirket, ürün geliştirme, tarif iyileştirme ve pazarlama stratejilerine rehberlik edecek küresel bir beslenme modeli oluşturdu.

Bilim insanları tarafından geliştirilen bu yeni model, Fransa'nın Nutri-Score, Avustralya'nın Health Star Rating ve Birleşik Krallık'ın Nutrient Profile Model (HFSS) gibi uluslararası kabul görmüş beslenme değerlendirme sistemlerinden ilham alıyor. Bu kapsamda pladis, ürünlerinde lif ve protein gibi faydalı besin öğelerini artırırken, tuz, şeker ve yağ oranlarını düşürmeyi hedefliyor.

Beslenme Modelinin Detayları ve Gelecek Hedefleri

pladis'in oluşturduğu küresel beslenme modeli, tüketicilerin daha dengeli tercihler yapmalarına yardımcı olmayı amaçlıyor. Şirket, bu doğrultuda, şu anda toplam satış hacminin yaklaşık yüzde 10'unu oluşturan, daha dengeli beslenmeye katkı sağlayan ürünlerinin satış hacmini 2030 yılına kadar iki katına çıkarmayı taahhüt ediyor. Bu hedefe ulaşmak için ürünlerin lezzetinden ödün vermeden yeniden formüle edilmesi, yeni ürünlerin geliştirilmesi ve mevcut ürünlerin daha geniş pazarlara sunulması planlanıyor.

Bu önemli taahhüt, pladis'in yakın zamanda başlattığı küresel sürdürülebilirlik stratejisi Happy People, Happy Planet kapsamında atılan adımlardan biri olarak öne çıkıyor.

Lezzetten Ödün Vermeden İnovasyon

pladis Ar-Ge Başkanı Dr. Jennifer Moss, tüketicilerin atıştırmalık ürünlerinde lezzetin her zaman öncelikli olmaya devam edeceğini belirtti. Moss, tüketicilerin artık daha fazla seçeneğe sahip olmak istediğini ve yaşam tarzlarına uygun ürünler ararken lezzetten de vazgeçmek istemediklerini vurguladı. Şirketin bu iki beklentiyi bir arada karşılayacak markalarla başarılı olacağına inandığını ifade eden Moss, markaların sunduğu keyfi koruyarak tüketicilere daha fazla seçenek sunma kararlılığında olduklarını söyledi.

Küresel Adımlar ve Türkiye'deki Uygulamalar

Yaklaşık 16 bin kişiye istihdam sağlayan ve ürünlerini 110'dan fazla ülkede sunan pladis'in 2030 hedefi, uzun yıllardır süregelen portföy geliştirme çalışmalarının bir devamı niteliğinde. Şirket, bu kapsamda Birleşik Krallık'ta ürün tariflerinden 169 milyon çay kaşığına eş değer 676 ton şekeri çıkardı. Hollanda'da ise Sultana markalı meyveli bisküvilerin tarifleri, şeker ve tuz oranlarını azaltıp lif miktarını artıracak şekilde yeniden düzenlendi.

Türkiye pazarında ise pladis, yüksek lifli kuruyemiş ve meyve barları ile protein barlarını içeren Ülker Go Ahead markasını tüketicilerle buluşturdu. Bu yeni ürün lansmanı ile Ülker, tüketicilere besleyici ve fonksiyonel atıştırmalık seçeneklerinden oluşan daha zengin bir ürün portföyü sunmayı amaçlıyor. Şirket, Türkiye'de de ürün portföyündeki şeker, tuz ve yağ oranlarını azaltmaya yönelik reformülasyon çalışmalarını sürdürüyor. Bu çerçevede son 10 yılda ürünlerinden toplam 5.706 ton şeker, 28 ton tuz ve 549 ton yağ azaltımı gerçekleştirildi.