Kesimhanelere Yüksek Çözünürlüklü Kamera Zorunluluğu Geliyor

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, hayvansal ürünlerin takibini güçlendirmek ve şeffaflığı artırmak amacıyla kesimhanelerde yeni bir düzenlemeye gidileceğini açıkladı. Bu kapsamda, kesimhanelerde en az bir ay kayıt kapasiteli ve yüksek çözünürlüklü kamera sistemlerinin zorunlu hale getirileceği bildirildi.

Kesimhanelerde Güvenlik ve Takip Artırılıyor

Bakan Yumaklı'nın duyurusuna göre, söz konusu yeni düzenleme ile kesimhanelerde yaşanan süreçlerin dijital ortamda kayıt altına alınması hedefleniyor. Bu sistemler sayesinde, hayvanların kesimhaneye girişinden ürünlerin sevkiyatına kadar olan tüm aşamalar detaylı bir şekilde izlenebilecek. Yüksek çözünürlüklü kameralar, görüntü kalitesini artırarak olası usulsüzlüklerin veya hataların daha kolay tespit edilmesine olanak tanıyacak. En az bir aylık kayıt kapasitesi ise geriye dönük incelemeler için yeterli veri sağlama amacını taşıyor.

Şeffaflık ve Denetim İçin Önemli Adım

Bu adımın, gıda güvenliği ve hayvan refahı standartlarının yükseltilmesine katkı sağlaması bekleniyor. Kesimhanelerde kurulacak kamera sistemleri, hem işletmelerin kendi iç denetimlerini kolaylaştıracak hem de Tarım ve Orman Bakanlığı'nın denetim mekanizmalarını güçlendirecek. Böylece, tüketicilere sunulan hayvansal ürünlerin kaynağı ve hijyen koşulları hakkında daha fazla güvence sağlanmış olacak. Düzenlemenin yürürlüğe gireceği tarih ve detaylı uygulama esasları ise ilerleyen günlerde ilgili kurumlar tarafından açıklanacak.