Giresun: Tarih, Doğa ve Lezzetin Buluştuğu Saklı Cennet

Karadeniz'in yeşil ve mavinin iç içe geçtiği kıyısında yer alan Giresun, binlerce yıllık tarihi, büyüleyici doğası ve özgün kültürüyle adından söz ettiriyor. Antik çağlarda Kerasus adıyla bilinen kent, hem adını aldığı kirazlarıyla hem de yarımadanın karizmatik coğrafi yapısıyla dikkat çekiyor. Tarih boyunca pek çok medeniyete ev sahipliği yapmış olan Giresun, kaleleri, manastırları, yaylaları ve doğal parklarıyla Karadeniz'in keşfedilmeyi bekleyen rotalarından biri konumunda.

Giresun'un Keşfedilmeyi Bekleyen Hazineleri

Fındığın Başkenti, Kirazın Anavatanı olarak anılan Giresun, Doğu Karadeniz'de üzerinde yaşam bulunan tek adaya ev sahipliği yapmasıyla da öne çıkıyor. Amazon Kadınları ve Altın Post efsanelerine konu olan bu ada, kentin tarihi zenginlikleri arasında önemli bir yer tutuyor. Doğa turizmi açısından da büyük bir potansiyele sahip olan şehirde, 8 farklı tabiat parkı bulunuyor. Bu doğal alanlar, her yıl binlerce yerli ve yabancı turisti ağırlıyor.

UNESCO Mirası: Islık Dili

Giresun'un en dikkat çekici kültürel değerlerinden biri de kuşkusuz Islık Dili. Özellikle Çanakçı, Görele, Eynesil ve Tirebolu ilçelerinde yaşatılan bu geleneksel iletişim yöntemi, dağlık coğrafyanın zorlu koşullarında kilometrelerce uzaklıktaki insanlar arasında haberleşmeyi sağlıyor. Yaklaşık 10 bin kişinin konuşabildiği veya anlayabildiği tahmin edilen Islık Dili, UNESCO Acil Koruma Gerektiren Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'nde yer alarak bölgenin kültürel kimliğinin korunmasına katkı sağlıyor.

Giresun'un Yeşil Lezzetleri Gastronomi Festivali

Giresun'un zengin mutfak kültürünü tanıtmak amacıyla düzenlenen 4. Giresun'un Yeşil Lezzetleri Gastronomi Festivali, kentin yöresel tatlarını ziyaretçilerle buluşturuyor. Atatürk Meydanı'nda kurulan stantlarda yöresel ürünler sergilenirken, ünlü şeflerin gastronomi gösterileri, lezzet tadımları ve söyleşiler büyük ilgi görüyor. Festival programında ayrıca halk oyunları gösterileri, ödüllü yemek yarışmaları ve konserler de yer alıyor. Festivalin ikinci gününde ise Eynesil ilçesine bağlı Ören beldesinde çay hasat şenliği düzenleniyor. Katılımcılar, kemençe eşliğinde geleneksel yöntemlerle çay toplama deneyimi yaşarken, çay üretim süreçleri hakkında da bilgi ediniyor.

Giresun'da Gezilecek Yerler

• Giresun Kalesi: Şehrin merkezinde yer alan ve MÖ 2. yüzyıla uzanan tarihiyle dikkat çeken kale, kent manzarasına hakim konumuyla ziyaretçilerin ilk uğrak yerlerinden. Milli Mücadele Kahramanı Topal Osman Ağa'nın anıt mezarı da burada bulunuyor.
• Giresun Müzesi: 19. yüzyılda Rum Ortodoks Kilisesi olarak inşa edilen yapı, günümüzde bölgenin arkeolojik ve kültürel mirasını yansıtan eserlere ev sahipliği yapıyor.
• Şebinkarahisar Meryem Ana Manastırı: Büyük bir kayanın oyulmasıyla oluşturulan etkileyici mimarisiyle Sümela Manastırı'nı andıran manastır, restorasyon sonrası ziyarete açıldı.
• Kuzalan Şelalesi ve Mavi Göl: Dereli ilçesindeki Kuzalan Tabiat Parkı içinde yer alan şelale ve turkuaz rengiyle büyüleyen Mavi Göl, bölgenin en önemli doğal güzellikleri arasında bulunuyor. Mavi Göl, 'Sodalı Göl' veya 'Göğ Göl' olarak da biliniyor.
• Göksu Travertenleri: Orman içinde oluşan nadir traverten alanlarından biri olan Göksu Travertenleri, beyaz görüntüsü ve doğal oluşumuyla doğa fotoğrafçılarının ilgisini çekiyor. ABD'deki Yellowstone Ulusal Parkı'ndan sonra dünyanın en büyük ikinci orman içi traverten bölgesi olma özelliğini taşıyor.
• Giresun Adası: Doğu Karadeniz'de Antik Çağ'da ve Orta Çağ'da yerleşime sahne olmuş tek ada olma özelliğini taşıyan Giresun Adası, tarihi ve doğal güzellikleriyle öne çıkıyor.
• Kulakkaya Yaylası: Serin havası, yemyeşil doğası ve tarihi İpek Yolu üzerindeki konumuyla bilinen Kulakkaya Yaylası, doğa severlerin ve kampçıların gözde rotalarından biri.
• Seyyid Mehmet Paşa Kapu Camii: Kesme taştan inşa edilmiş, kare planlı ve merkezi tek kubbeli cami, korunması gerekli kültür varlığı olarak tescillenmiş durumda.

Giresun Sofralarının Lezzetleri

Giresun mutfağı, doğal bitkiler, sebzeler ve deniz ürünleriyle zenginleşen lezzetleriyle ön plana çıkıyor. Karadeniz mutfağının sevilen lezzetlerinden Hamsi Böreği, pirinç ve bol yeşillikle hazırlanan iç harcın taze hamsilerle buluşmasıyla yapılıyor. Kış aylarının vazgeçilmezi olan Karalahana Çorbası, mısır yarması ve kuru fasulye ile hazırlanıyor. Giresun'un meşhur lezzetlerinden bir diğeri de yöresel kirazlarla yapılan Kiraz Kavurmasıdır.