Bursa'da Yüksek Riskli Ihlamur Hasadı: Kilosu 3 Bin Liraya Ulaşıyor
Avrupa'nın en büyük ıhlamur ormanlarından Bursa'nın Karacabey ilçesinde, metrelerce yükseklikteki ağaçlara tırmanılarak yapılan ıhlamur hasadı, zorlu koşulları ve yüksek ekonomik değeriyle dikkat çekiyor. Bu yıl ıhlamurun kilosunun dalında 2500-3000 TL'den alıcı bulması bekleniyor.
Bursa'nın Karacabey ilçesi, Avrupa'nın en büyük ıhlamur ormanlarına ev sahipliği yaparken, bu doğal zenginliğin hasadı da büyük bir cesaret ve ustalık gerektiriyor. Yükseklikleri metrelerce bulan ıhlamur ağaçlarına tırmanan işçiler, kendi imkanlarıyla çıktıkları dallarda dengelerini sağlayarak, ellerindeki tırpanlarla çiçekli dalları topluyor. Bu zorlu ve tehlikeli hasat süreci, hem yöre halkının geçim kaynağını oluşturuyor hem de doğayla iç içe verilen emeği gözler önüne seriyor. Ihlamurun kilosu, dalında bu yıl 2500 ile 3000 lira arasında alıcı bulması bekleniyor.
Geçtiğimiz yıl kilogramı 1500 ile 2000 lira arasında satılan ıhlamurun, bu yılki fiyat beklentisi, hasadın ekonomik önemini artırıyor. Yaklaşık bir ay sürecek olan hasat dönemi, Karacabey'in Yeniköy başta olmak üzere birçok mahallesinde yaşayanlar için önemli bir gelir kapısı sağlıyor. Bölge halkının ve bu işte tecrübeli kişilerin kontrollü bir şekilde gerçekleştirdiği toplama işlemi, sabahın ilk ışıklarıyla birlikte başlıyor. Şifa kaynağı olarak bilinen ve kış aylarında sıkça tüketilen ıhlamurun çiçek ve yaprakları, kurutulduktan sonra Türkiye'nin dört bir yanına gönderiliyor.
Karacabey'in Ihlamur Ormanları ve Ekonomik Katkısı
Karacabey Belediye Başkanı Fatih Karabatı, ilçenin Avrupa'nın en büyük ıhlamur ormanlarına sahip olduğunu vurgulayarak, bu zenginliğin bölge ekonomisine önemli katkılar sağladığını belirtti. Ekmekçi, Boğazköy, Kurşunlu, Bayramdere, Örencik ve Güngörmez gibi birçok mahallenin geçimini ıhlamur ormanlarından elde edilen gelirle sağladığını ifade eden Karabatı, bu yılki verimin geçen yıllara göre oldukça yüksek olduğunu söyledi. Belediye olarak hasat sürecine ve üreticilere destek verdiklerini aktaran Karabatı, ıhlamurun sanayideki kullanım alanlarının artmasının da bu hasadı daha önemli hale getirdiğini dile getirdi. Ihlamurun kolonyadan mum üretimine, içeceklerden çeşitli aromatik ürünlere kadar geniş bir yelpazede kullanıldığını belirtti.
Ihlamur Festivali ve Hasat İşçilerinin Deneyimi
Bölgenin ve ülkenin tanıtımına katkı sağlamak amacıyla çeşitli etkinlikler düzenlediklerini belirten Başkan Karabatı, bu yıl 11 Temmuz'da Ihlamur Festivali'nin gerçekleştirileceğini duyurdu. Festivalde, mumdan sabuna, esanstan çeşitli ürünlere kadar farklı atölyelerde gençlerin ve vatandaşların buluşacağını ifade eden Karabatı, akşam düzenlenecek konserle etkinliğin taçlanacağını söyledi. Bu festivalin, hasada anlam katmayı ve doğal güzelliklerin farkındalığını artırmayı amaçladığını belirtti.
35-40 yıldır ıhlamur hasadıyla uğraşan Vural Ala, ağaçlara tırmanmanın büyük bir özgüven gerektirdiğini belirterek, “Kendimize güvenmesek buraya çıkamayız. Merdivenden sonra bizim becerimiz devreye giriyor. Bir nevi baba mesleği oldu.” dedi. Ekmekçi Mahalle Muhtarı Ramazan Diğrenci ise, Türkiye'nin en büyük ıhlamur ormanlarına sahip olduklarını hatırlatarak, geçen yıl 2000 lira civarında olan ıhlamur kilosunun bu yıl verim artışıyla 2500 liraya yükselmesini beklediklerini ifade etti.
