Bakan Yumaklı: Su Ürünleri Sektöründe 2028 Hedefi 3 Milyar Dolar İhracat

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, çeşitli programlara katılmak üzere geldiği Muğla'da, Milas ilçesindeki Güllük Körfezi'nde bulunan bir su ürünleri tesisini ziyaret ederek incelemelerde bulundu. Yetkililerden balık türleri ve üretim süreçleri hakkında bilgi alan Bakan Yumaklı, balık havuzlarını da gezerek üretimi yerinde gözlemledi. Gazetecilere açıklamalarda bulunan Bakan Yumaklı, Muğla'nın balık yetiştiriciliği ve ihracatındaki önemine dikkat çekti.

Türkiye Su Ürünleri Sektöründe Rekorlara Koşuyor

Bakan Yumaklı, Türkiye'nin su ürünleri sektöründe son 24 yılda önemli bir gelişim gösterdiğini belirtti. 2025 yılında 1 milyon 37 bin tonluk su ürünleri üretimiyle tüm zamanların rekorunun kırıldığını ve bunun yaklaşık yüzde 60'ının yetiştiricilikten sağlandığını kaydetti. Yetiştiricilikte son 24 yılda 10 kat artışla 627 bin tona ulaşıldığını vurgulayan Yumaklı, Türkiye'nin üç tarafının denizlerle çevrili olmasının sunduğu potansiyeli tam olarak kullanmakta kararlı olduklarını ifade etti. Su ürünleri yetiştiriciliğinde Avrupa'da ikinci sırada olduklarını ve en kısa sürede birinci sıraya yükselmek için çalışmaların sürdüğünü sözlerine ekledi. Türk somonu, levrek, çipura ve alabalık gibi ürünlerin dünya pazarında önemli bir yer edindiğini de dile getirdi.

Muğla'dan Küresel Pazarlara

Muğla'nın, çipura ve levrek üretiminde Türkiye lideri olduğunu belirten Bakan Yumaklı, ildeki deniz ve iç sularda faaliyet gösteren 340 üretim tesisi bulunduğunu aktardı. Bu iki türdeki toplam üretimin yaklaşık yüzde 40'ının Muğla'dan karşılandığını söyledi. Türkiye'nin 2,3 milyar dolarlık su ürünleri ihracatının yaklaşık 1 milyar dolarının Muğla'dan gerçekleştirildiğini ve bunun toplam ihracatın yaklaşık yüzde 44'üne denk geldiğini belirtti. Ziyaret edilen işletmenin de Türkiye'nin ilk beş su ürünleri üreticisi arasında yer aldığını vurgulayan Yumaklı, entegre ve ihracat odaklı üretim yapan tesislerin sektörün gelişimi için kritik önem taşıdığını ifade etti.

Gelecek Hedefleri ve Artan Tüketim

Bakan Yumaklı, Türkiye'nin su ürünlerinde küresel ölçekte daha güçlü bir konuma gelmesi için çalışmaların devam ettiğini söyledi. 2028 yılı için 750 bin ton yetiştiricilik üretimi ve 3 milyar dolarlık ihracat hedefini belirlediklerini hatırlatan Yumaklı, bu hedeflere ulaşılacağına dair inancını dile getirdi. Üreticilerin önemli bir potansiyele sahip olduğunu ve bu potansiyelin değerlendirilmesiyle hedeflere ulaşılacağını belirtti. Kişi başına balık tüketiminin son 10 yılda 5,5 kilogramdan 8,8 kilograma çıktığını, bu durumun yüzde 60'lık bir artışa işaret ettiğini ancak dünya ortalamasına göre hala yeterli düzeyde olmadığını ifade etti. Bu nedenle, ilerleyen zamanlarda balık tüketimi konusunda bilinçlendirme çalışmaları yapılacağını duyurdu. Yumaklı, sağlıklı yaşam için hekimlerin haftada iki öğün balık tüketimini tavsiye ettiğini de hatırlattı.

Bakan Yumaklı, ziyaretlerinin devamında Avşar Mahallesi'ndeki ADEC Kuluçkahane ve Su Ürünleri Kapalı Devre Üretim Sistemleri Tesisi'ni de gezerek modern üretim sistemleri ve sürdürülebilirlik projeleri hakkında bilgi aldı. Ziyaretlere Muğla Valisi İdris Akbıyık, AK Parti Genel Başkan Yardımcısı Fatma Betül Sayan Kaya ve ildeki diğer protokol üyeleri de katıldı.