Aydın karpuzu için sabahın ilk ışıklarında sıraya giriyorlar
Çukurova'nın ardından Türkiye'nin önemli karpuz üretim merkezlerinden Aydın'da hasat yoğunluğu yaşanıyor. Üreticiler rekolteden memnun, fiyatlar 14-15 TL bandında.
Aydın karpuzunda hasat dönemi ve yoğun talep
Türkiye'nin önemli tarım merkezlerinden Aydın'da karpuz hasadı başladı. Çukurova bölgesinin ardından ülkenin karpuz ihtiyacını karşılayan iller arasında yer alan Aydın'da üreticiler, sabahın erken saatlerinde bostanlara girerek ürünleri topluyor. Ürünün aroma ve lezzet kalitesi nedeniyle ülkenin dört bir yanından gelen tüccarlar, tarladan mal alabilmek için saatler öncesinden sıraya giriyor.
Rekolte ve üretim süreçleri
Aydın'ın Kızılcaköy Mahallesi'nde üretim yapan İsa Günlü, bu yıl örtü altı yetiştiriciliğine geçtiklerini ve olumlu sonuçlar aldıklarını belirtti. Hava şartları nedeniyle hasadın geçtiğimiz yıllara göre yaklaşık 10 gün geciktiğini ifade eden Günlü, şunları kaydetti:
- Bu yıl 9 tona yakın bir verim elde edildi.
- Gece ve gündüz sıcaklık farkları olgunlaşma sürecini etkiledi.
- Geçen yıla oranla ekim alanlarında azalma olması, arz dengesini üretici lehine çevirdi.
- Ürün kalitesi ve aroma seviyesi beklentileri karşılıyor.
Tarlada ve markette karpuz fiyatları
Karpuz tüccarı Tosun Demir, 26 yıllık tecrübesiyle sektördeki durumu değerlendirerek, tarlada 14-15 TL seviyesinde olan fiyatların piyasa koşullarıyla şekillendiğini vurguladı. Özellikle starburst çeşidinin raf ömrü ve lezzet açısından tercih edildiğini belirten Demir, fiyat yapısına ilişkin şu detayları paylaştı:
Karpuz tarlada 14-15 TL seviyesinden çıktığında; nakliye, işçilik, stopaj, KDV ve market operasyonel maliyetleri eklenince tüketiciye 25-30 TL bandında ulaşması gayet uygun.
Üretici ve tüccarlar, mevcut fiyat seviyelerinin korunması durumunda çiftçinin ve sektör paydaşlarının memnuniyetinin devam edeceğini ifade ediyor. Ege Bölgesi'nin sıcak iklim şartları nedeniyle hasadın günün en erken saatlerinde yapılması, ürünün tazeliğini koruması adına önem taşıyor.
