54 Yıllık Beefeater Restoran Zinciri Kapatılıyor: 106 Şube Tek Tek El Değiştiriyor

Birleşik Krallık'ın köklü restoran zincirlerinden Beefeater, 54 yıllık geçmişini noktalayarak tüm şubelerini kapatma kararı aldı. Zincirin çatı kuruluşu Whitbread tarafından yapılan açıklamada, 106 Beefeater restoranının 10 Eylül 2026 tarihi itibarıyla faaliyetlerini durduracağı duyuruldu. Bu karar, şirketin yıllık operasyonel giderlerinde 250 milyon sterlinlik bir tasarruf sağlaması hedeflenen kapsamlı yeniden yapılanma stratejisinin bir parçası olarak açıklandı.

Restoranların Geleceği Şekilleniyor: Dönüşüm ve Satış Süreci

Kapatılacak olan Beefeater restoranlarının geleceği, bulundukları konumlara göre farklılık gösterecek. Whitbread'in planları doğrultusunda, bazı şubeler mevcut Premier Inn otellerinin kapasitesini artırmak amacıyla konaklama alanlarına dönüştürülecek. Diğer bir grup restoran ise otellere bağlı bağımsız işletmeler olarak faaliyetini sürdürecek. Bu dönüşümün yanı sıra, şirketin mülkiyetindeki bazı taşınmazların satışa çıkarılması da öngörülüyor. Bu satışlardan yaklaşık 1,5 milyar sterlin gelir elde edilmesi hedefleniyor.

Çalışanlar ve Şirket Stratejisi

Beefeater'ın kapanma kararı, zincir bünyesinde görev yapan yaklaşık 3 bin 800 çalışanı doğrudan etkileyecek. Whitbread, mümkün olduğunca çok sayıda personeli şirket bünyesindeki farklı pozisyonlara yönlendirmeyi planladığını belirtti. Ancak, bu dönüşüm sürecinde bazı çalışanlarla yolların ayrılmasının kaçınılmaz olabileceği de ifade edildi. Şirket, yeni oluşturulacak kadrolarda mevcut çalışanlara öncelik tanıyacağını vurgulayarak, süreci yönetmeye çalışacağını bildirdi.