İSTİB toplantısında stevia üretimi ve verimlilik masaya yatırıldı
İstanbul Ticaret Borsası toplantısında stevia bitkisinin Türkiye'deki üretim potansiyeli, verimlilik sorunları ve ithalat bağımlılığı detaylı olarak ele alındı.
Stevia üretiminde verimlilik tartışmaları
İstanbul Ticaret Borsası (İSTİB) tarafından düzenlenen toplantıda, şeker otu olarak da bilinen stevia bitkisinin Türkiye tarımındaki yeri ve ekonomik değeri değerlendirildi. Toplantıda, sektör temsilcileri ve uzmanlar bitkinin üretim süreçlerinde karşılaşılan zorlukları ve çözüm önerilerini görüştü.
İthalat bağımlılığı ve verim sorunları
Toplantıda söz alan Prof. Dr. Sabri Erbaş, Türkiye'nin mevcut durumda stevia glikozitleri konusunda dışa bağımlı olduğunu ifade etti. Erbaş, yerli üretimde karşılaşılan en büyük engelin verim düşüklüğü olduğunu vurguladı. Türkiye'nin bu alandaki ithalatçı konumunu değiştirmek için tarımsal verimliliği artıracak bilimsel yöntemlerin uygulanması gerektiğini belirtti.
Üreticilerin perspektifi ve sürdürülebilirlik
Üretici Selahattin Güvenç ise stevia tarımıyla ilgili saha deneyimlerini paylaştı. Güvenç, stevia üretiminin başlangıç aşamasında bazı zorluklar yaşanabildiğini ancak bitkinin karakteri gereği ikinci yıldan itibaren verimin belirgin şekilde yükseldiğini ifade etti. Güvenç, doğru bakım ve yönetim süreçleriyle stevianın çiftçiler için sürdürülebilir bir gelir kapısı oluşturabileceğini kaydetti.
- Türkiye stevia glikozitlerinde ithalatçı konumda yer alıyor.
- Uzmanlar verim artışı için teknik destek çağrısında bulunuyor.
- Üreticiler ikinci yıldan itibaren ekonomik verimliliğin arttığını bildiriyor.
