Erzurum Yaylalarında Mantar Bolluğu: Kilogramı 300 TL'ye Kadar Alıcı Buluyor

Erzurum'un Aziziye ilçesine bağlı Söğütlü Mahallesi ve çevresindeki yaylalarda, son günlerde etkili olan yağışların ardından beklenmedik bir mantar bolluğu yaşanıyor. Havaların ısınmasıyla birlikte doğaseverler ve yöre halkı, doğanın sunduğu bu lezzetli hazineyi toplamak için dağlara akın etti. Uygun iklim koşulları sayesinde topraktan fışkıran mantarlar, adeta görsel bir şölen sunuyor.

Bölgeye özgü çaşır, palak, kuzugöbeği ve su mantarı gibi türlerin bolca görüldüğü yaylalarda, bir vatandaşın cep telefonuyla kaydettiği görüntülerde, arazide hasada hazır bekleyen onlarca mantarın olduğu görülüyor. Sadece 45 dakika gibi kısa bir sürede poşetlerini mantarla doldurduğunu belirten bir doğasever, bu yılın mantar açısından oldukça bereketli geçtiğini ifade etti.

Toplanan bu doğal lezzetler, hem yöre halkının sofralarını zenginleştiriyor hem de aile bütçelerine önemli bir katkı sağlıyor. Doğal ortamından taze taze toplanan mantarların kilogramı, güncel piyasa koşullarında 250 lira ile 300 lira arasında alıcı buluyor. Bu durum, hem tüketici hem de üretici için olumlu bir gelişme olarak değerlendiriliyor.

Uzmanlar, mantar toplarken dikkat edilmesi gereken noktalara da değiniyor. Zehirli mantarlarla karıştırılmaması için bilinçli toplama yapılması, doğaya zarar verilmemesi ve sadece bilinen türlerin toplanması büyük önem taşıyor. Bölgedeki mantar bolluğunun, doğru şekilde değerlendirilmesi halinde hem ekonomik hem de kültürel açıdan fayda sağlayacağı düşünülüyor.