Bakan Yumaklı: Yılda 1,3 Milyon Gıda Denetimi Yapılıyor

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Dünya Gıda Güvenilirliği Günü dolayısıyla yaptığı açıklamada, Türkiye'nin gıda denetim kapasitesi ve hedefleri hakkında önemli bilgiler verdi. Bakan Yumaklı, ülke genelinde her yıl ortalama 1 milyon 300 bin gıda denetimi gerçekleştirildiğini belirtti. Bu denetimlerin, gıda güvenliğinin sağlanması ve tüketicilerin sağlığının korunması amacıyla titizlikle yürütüldüğünü ifade etti.

Bakan Yumaklı, açıklamalarının devamında, Tarım ve Orman Bakanlığı olarak temel hedeflerinin sadece üretimi artırmak olmadığını, aynı zamanda sofralara ulaşan her gıda ürününün hem izlenebilirliğini sağlamak hem de uluslararası standartlarda güvenilirliğini garanti altına almak olduğunu vurguladı. Bu doğrultuda, üretimden tüketime kadar tüm süreçlerde etkin denetim mekanizmalarının işletildiğini kaydetti.

Gıda denetimleri, üretim aşamasından paketlemeye, depolamadan sevkiyata ve son olarak perakende noktalarına kadar zincirin her halkasında gerçekleştiriliyor. Bu kapsamlı denetimler, gıda kaynaklı olası hastalıkların önlenmesi ve halk sağlığının korunması açısından büyük önem taşıyor. Bakanlık, bu denetimlerin etkinliğini artırmak için teknolojik imkanları da kullanarak denetim süreçlerini sürekli olarak iyileştiriyor.

Bakan Yumaklı, Dünya Gıda Güvenilirliği Günü'nün, gıda güvenliğinin küresel çapta önemini bir kez daha hatırlattığını dile getirdi. Türkiye'nin bu alandaki çalışmalarını kararlılıkla sürdürdüğünü ve gıda ürünlerinin hem iç hem de dış pazarlarda güvenle tercih edilmesi için gerekli tüm adımları attıklarını sözlerine ekledi. Tüketicilerin de bilinçli tercihler yaparak gıda güvenliğine katkı sağlayabileceği unutulmamalıdır.